普通的餐具都是用陶瓷制作而成，虽然说有非常靓丽的外观，但是陶瓷表面的彩釉很有可能含有对身体有害的金属成分，比如镉、铅等，容易导致身体中毒，还可能引发疾病。若是用不锈钢来制作餐具，就不会有这样的问题。不锈钢制作而成的餐具更环保，其中不含有对身体有害的物质，即便是高温加热，也不会分解出有毒物质。
人们都知道陶瓷制作的餐具有很多色彩和花纹，其实不锈钢型材制作餐具也能制作不同的纹路，且这些纹路都是在不锈钢餐具表面直接刻印而成，不对人体构成危害。此类餐具同样可以有很多颜色，比如可以是银灰色，也可以是金黄色，或者制作成深蓝色等，这种颜色无论如何摩擦都不会调色，还有耐受高温的特性。
尤其是我们中国人做饭做菜的时候都喜欢用大火爆炒，这类菜肴起锅之后装盘时也会有很高的温度，若是用普通的陶瓷餐具盛放，其中的花纹含有的有害物质就会在高温的作用下缓慢地释放出来，对身体是有危害的。高温加热不锈钢餐具的时候不会释放任何物质，也不会因为高温导致餐具裂开。
从使用寿命上面来说，不锈钢型材做成的餐具使用时间更长，我们都知道陶瓷有易碎的特点，而不锈钢无论怎么摔都不会变形，使用寿命比陶瓷要长许多。另外，不锈钢餐具非常容易清洁，即便是盛放很油腻的食物，也不会粘油脂，用清水冲洗就可以把油污清理干净。
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